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    中央廚房設備廠家講講商用廚房設備設計幾個重要因素

    中央廚房設備廠家講講商用廚房設備設計幾個重要因素

    • 分類:行業資訊
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-12-14
    • 訪問量:0

    【概要描述】中央廚房設備廠家:商用設備能耗驚人,日常生活中的小節約、日積月累總量非常驚人,這才是節約成本的正道,國外餐飲酒店企業十分重視這一點,除了節約成本之外,中央廚房設備還有一個重要的意義就是低碳、環保。

    中央廚房設備廠家講講商用廚房設備設計幾個重要因素

    【概要描述】中央廚房設備廠家:商用設備能耗驚人,日常生活中的小節約、日積月累總量非常驚人,這才是節約成本的正道,國外餐飲酒店企業十分重視這一點,除了節約成本之外,中央廚房設備還有一個重要的意義就是低碳、環保。

    • 分類:行業資訊
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    • 發布時間:2021-12-14
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      中央廚房設備廠家講講商用廚房設備設計幾個重要因素


      中央廚房設備廠家:商用廚房設備設計的幾個因素


      對于餐廳的經營者來說,在購買中央廚房設備時,需要注意以下幾點:


      1、衛生


      中央廚房設備廠家:酒店廚具廚房設備需要有防污能力,特別是有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證廚房設備整體的內在質量。


      2、安全


      中央廚房設備廠家:廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備制造商生產的廚房設備表層材料都是用不燃、阻燃的材料制作的。

           中央廚房設備廠家

      3、方便


      中央廚房設備廠家:廚師內的操作需要合理的過程,在廚房設備的設計中,能夠以正確的工藝設計各部位的配置,對未來的易用性非常重要,另外,灶臺的高度、吊柜的位置等直接影響使用方便性,有必要選擇符合人體工程學原理和廚房操作順序的廚房設備。


      4、節能


      中央廚房設備廠家:商用設備能耗驚人,日常生活中的小節約、日積月累總量非常驚人,這才是節約成本的正道,國外餐飲酒店企業十分重視這一點,除了節約成本之外,還有一個重要的意義就是低碳、環保。


      5、標準化


      目前,隨著連鎖企業的成長,標準化正受到越來越多餐飲企業的重視,企業不想看,廚師的移動引起了老顧客對烹飪的不滿和抱怨,因此,標準化的設備是非常重要的關節。


      中央廚房設備廠家:建造中央廚房應該選擇的三條線


      1、米飯加工區主要是自熱米飯,很多中央廚房米飯日產數萬份,所以合適的米飯生產線很重要。


      2、設立清洗消毒區即餐具清洗消毒線,洗碗、洗碗、洗碗、洗箱子、洗籃子,每天的處理量很大,符合國家衛生標準。


      3、加熱烹飪區需要定制,大型配餐中心、半成品加工中心、大學食堂、餐飲企業的中央廚房等需求各不相同,食品分裝區是熟食打包的工廠。


      中央廚房設備廠家:建設中央廚房,滿足產品加工技術,同時保持人流、物流、氣流暢通,另外還有工作人員更衣消毒區和全程監控室,建設中央廚房重要的是米飯生產線、蔬菜清洗生產線、餐具消毒生產線三條生產線。


      中央廚房設備廠家小編就給大家講解到這里了,感謝大家的收看,通過上面的介紹,如果大家對此還有什么不懂的問題,可以隨時的提出來,我們會給您解決的好了,今天就到這里祝大家生活愉快。


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